Un peu d’histoire…

Fort de 14 années d’expérience au sein de différents traiteurs de la région, je souhaite aujourd’hui proposer mes propres services tels que – box diverses, buffets, cocktails, réceptions tant aux particuliers, qu’aux professionnels.

L’idée de créer ma société «Elégance Traiteur» est venue lors du 2° confinement. En cette période, où les activités liées à la restauration étaient à l’arrêt, je m’occupais en préparant des petits plats pour mes amis… et ce projet, qui était dans un petit coin de ma tête depuis bien longtemps, est devenu une évidence.

Je tiens aussi à souligner que je m’applique à utiliser des produits locaux comme par exemple les produits laitiers de la Ferme de Mauperthuis de Sancy les Meaux, les légumes secs et les noisettes de la Ferme de Férolles, les Fromages de Chèvre Moret, les produits Biberon, jus de pomme, cidre ainsi que leur Champagne Biberon-Berranger, le jus de pomme Briard Bio des Frères Vignier, les produits Grand Balleau Terre de Brie et en fonction des saisons les légumes et fruits frais des producteurs ou cueillettes aux alentours.